오메가-3-지방산인 알파-리놀레익산(alpha-linolenic acid ; ALA)가 풍부히 함유된 식품이 뼈를 튼튼하게 하는 것으로 알려져 있는 가운데 일반적인 생각과는 달리 이 같은 오메가-3-지방산 섭취를 위해 생선이나 어유 보충제를 먹어야 할 필요는 없는 것으로 나타났다.

오메가-3-지방산은 다중불포화지방산의 한 형태로 많은 사람들은 포화지방산은 낮고 이 같은 불포화지방산이 높은 음식을 섭취할 것을 권유한다.

펜실베니아주립대학 코윈 박사팀의 연구결과 생선대신 호두나 아마씨(flaxseed oil)등의 식성 식품을 섭취해도 뼈를 튼튼히 할 수 있는 것으로 나타났다.

'영양학저널(the Nutrition Journal)'에 발표된 이번 연구결과 연구팀은 생선을 싫어하는 사람도 호두 등의 식물성 식품을 섭취함으로 충분히 뼈를 튼튼히 만들 수 있다고 말했다.

23명을 대상으로 6주간 진행된 연구에서 연구팀은 일반적인 다불포화지방산 섭취를 적게하거나, 알파-리놀렌산을 많이 섭취하게, 리놀레산 섭취를 많이 하도록 해 비교 분석을 했다. 연구 결과 알파-리놀렌산이 골분해를 가장 많이 감소시켰으며 리놀레산은 이보다 덜 감소시킨 것으로 나타났다. 그러나 다불포화지방산이 새로운 골형성을 증가시키지는 않았다.
(메디컬투데이/뉴시스)

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