▲ 롯데웰푸드, The 쌀로 바삭한 핫칠리맛 <이미지=롯데웰푸드>

롯데웰푸드가 밀가루를 사용하지 않은 ‘글루텐프리(gluten free)’ 쌀 간식 브랜드 ‘The쌀로’를 론칭한다고 1일 밝혔다.

롯데웰푸드는 즐거운 건강함을 추구하는 ‘헬시플레저’(Healthy Pleasure) 트렌드가 지속되면서 쌀로 만든 케이크, 쿠키, 빵 등이 소비자에게 인기를 얻고 있는 점과 세계적으로 글루텐프리 시장이 지속적으로 성장하고 있는 점에서 'The 쌀로' 브랜드를 론칭했다고 밝혔다.

'The 쌀로'는 소비자가 직관적으로 이해하기 쉽도록 밀가루를 사용하지 않고 쌀로 만들었다는 의미를 담았다.

‘The쌀로’ 브랜드의 첫 제품은 ‘The쌀로 바삭한 핫칠리맛’으로 쌀과자 특유의 바삭한 식감을 가지고 있으며 매콤한 맛과 토마토 맛이 조화를 이루는 스낵이다.

‘The쌀로 바삭한 핫칠리맛’은 식품 내 불용성 단백질인 ‘글루텐’을 함유하지 않거나 인체에 영향을 미치지 않을 수준인 20mg/kg(20ppm) 이하로 만들어져 대기업 최초로 한국 글루텐프리인증(KGFC)을 획득한 제품이다.
 

롯데웰푸드는 "스낵으로 시작해 다른 범주로 더욱 확장해 나가며, 헬스&웰니스(Health&Wellness)를 제공한다는 비전에 맞춰 글루텐프리 트렌드를 이끌어나갈 계획"이라고 전했다.

토요경제 / 이슬기 기자 lsg@sateconomy.co.kr

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