[토요경제 = 최은별 기자] 토요경제가 20일 소비자들에게 관심이 높은 유통기업 ‘핫이슈’를 정리했다.

◆ BBQ, ‘부드럽고 촉촉하닭’ 4종 출시

▲ 이미지=BBQ

BBQ가 자사몰을 통해 수비드 공법을 적용한 닭가슴살 신제품 ‘부드럽고 촉촉하닭’ 4종을 출시했다.

‘부드럽고 촉촉하닭’은 오리지널, 블랙페퍼, 자포네, 트러플버터 4가지 맛으로 판매된다. 담백한 맛의 ‘오리지널’과 굵은 흑후추를 더해 알싸한 맛을 강조한 ‘블랙페퍼’는 올리브유로 마리네이드해 더욱 부드럽고 풍부한 맛을 자랑한다. 

 

여기에 볶은 양파 소스로 향과 은은한 단맛을 낸 ‘자포네’, 한 층 고급스러운 풍미를 더한 ‘트러플버터’ 등 소비자들이 취향에 맞게 선택할 수 있도록 구성했다.

◆ 맘스터치, ‘에드워드 리 빅싸이순살’ 전국 출시

▲ ‘에드워드 리 빅싸이순살’, ‘에드워드 리 빅싸이순살맥스’.<사진=맘스터치>

 

맘스터치가 에드워드 리 셰프만의 특제 ‘리얼 버번 소스’를 적용한 프리미엄 순살 치킨 ‘에드워드 리 빅싸이순살’을 전국 매장에서 동시 출시한다.

이번 신메뉴는 최근 출시한 ‘에드워드 리’ 버거 2종에 이은 ‘에드워드 리 셰프 컬렉션’의 첫 치킨 라인업이다. 에드워드 리 셰프가 직접 개발한 특제 ‘리얼 버번 소스’와 100% 닭다리살의 맘스터치 ‘빅싸이순살’ 치킨의 조합이다.

기존 양념치킨처럼 치킨과 소스를 버무리는 방식이 아닌 치킨에 격자 모양으로 소스를 가볍게 뿌려 올린 ‘골든 레이어링’ 방식을 적용해 ‘겉바속촉’ 식감을 살렸으며, 에드워드 리 셰프 특제 ‘리얼 버번 소스’의 달콤하고 스모키한 풍미를 담았다.

◆ 크리스피크림 도넛, ‘도넛 케이크 에디션’ 5종 출시

▲ 이미지=롯데GRS

 

크리스피크림 도넛이 케이크 형태의 도넛으로 즐거움을 함께 나눌 수 있도록 ‘도넛 케이크 에디션’ 5종을 출시한다. 이번 신제품은 5종의 케이크 모양 도넛이 모여 홀케이크가 완성되는 컨셉으로 구현했다.  

 

모든 도넛은 조각 케이크 모양의 삼각형 도넛으로 제작했다. 블루베리 맛의 상큼한 ‘리얼블루생크림케이크’, 우유크림과 달콤한 망고의 조화가 일품인 ‘망고 생크림 케이크’, 달달 고소한 고구마 맛의 ‘고구마 케이크’, 크림치즈 필링을 듬뿍 넣은 ‘티라미수’, 커피 한 잔을 떠올리게 하는 ‘모카 케이크’ 총 5종이다.

 

토요경제 / 최은별 기자 ceb@sateconomy.co.kr

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