▲ 아모레퍼시픽 R&I센터 미지움 전경 <사진=아모레퍼시픽>

아모레 퍼시픽은 기억력 개선 열처리녹차추출물 원료 제조 기술이 농림식품신기술(NET)로 인증 받았다고 17일 밝혔다.

이번에 인증받은 기술을 통해 제조한 열처리녹차추출물의 카테킨 구성은 기억력 개선 효능을 보이는 것으로 나타났다.

‘기억력 개선을 위한 고함량 비에피테 카테킨 녹차 원료 제조 기술’은 녹차의 핵심 성분인 에피갈로카테킨갈레이드(EGCG)등을 갈로카테킨갈레이트(GCG) 등으로 전환시키는 기술이다. 해당 기술을 활용하면 기존 녹차 잎에는 거의 존재하지 않던 비에피테 카테킨을 성분 함량 손실을 최소화하여 제조할 수 있다.

아모레퍼시픽은 관련 기술을 특허 등록(5건) 및 출원(6건) 했으며, SCI급 논문도 8편 게재했다. 열처리녹차추출물 원료는 작년, 식품의약품안전처를 통해 기억력 개선에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품 개별인정형 원료(식약처 개별인정 제2022-34호)로 등록했다.

아모레퍼시픽은 해당 기술을 적용한 열처리녹차추출물 기억력 개선 제품을 개발해 내년 상반기에 선보일 계획이다.

토요경제 / 이슬기 기자 lsg@sateconomy.co.kr

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