▲ 사진=롯데뒐푸드

[토요경제 = 최은별 기자] 롯데웰푸드가 글로벌 유제품 기업 락탈리스와 함께 정상급 셰프를 초청해 베이킹 시연회를 열었다.

롯데웰푸드는 지난달 30일 ‘프레지덩 셰프 앰배서더 시즌 메뉴 시연회’를 개최했다고 2일 밝혔다. 행사는 서울 용산구의 르 꼬르동 블루-숙명 아카데미에서 진행됐으며, 전국 주요 고객사 및 업계 관계자 60여명이 참석했다.

이날 행사에는 락탈리스가 선정한 브랜드 홍보 셰프인 제레미 볼레스터와 니콜라 피에로가 시연자로 나섰다. 두 셰프는 롯데웰푸드가 국내에 독점 수입·유통 중인 ‘플로리’, ‘프레지덩’ 브랜드의 유제품을 활용해 여름 시즌에 어울리는 베이커리 메뉴를 선보였다.

제레미 볼레스터 셰프는 ‘코코넛 파인애플 크로핀’과 ‘이그조틱 퀸아망’ 등 시원하고 산뜻한 디저트를, 니콜라 피에로 셰프는 자몽과 장미향을 조합한 ‘엉트르메 솔레이유’, 동양적 무드를 담은 ‘오리엔탈 타르틀렛’ 등을 시연했다.

토요경제 / 최은별 기자 ceb@sateconomy.co.kr

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