매일유업이 외식사업에 본격 진출한다고 지난 2일 밝혔다. 매일유업은 3일 인도레스토랑 ‘달’을 강남 GFC빌딩(구 스타타워)에서 오픈했다.

이와 함께 매일유업은 달 역삼점 오픈을 시작으로 올해 안에 매장을 4~ 5개까지 확장하고, 인도 레스토랑의 대중화에 힘쓰는 한편 대표적인 인도 레스토랑으로 성장시킬 계획이다.

달은 신비한 인도 풍의 인테리어에 100여석 정도의 좌석을 갖추고 있다. 메뉴는 20종의 카레와 12종의 탄두리, 난과 라씨 음료 등으로 정통 인도의 느낌을 살리면서도 한국인의 입맛에 다양한 메뉴를 개발했다.

또한 인도 현지에서 조리기구와 향신료, 식기까지 공수함은 물론 현지 요리사가 직접 음식을 요리한다.

이 외에도 기존 매일유업의 치즈, 와인, 우유 등의 접목을 통해 주력제품의 매출 성장에도 기여하도록 할 계획이다.

강정대 달 외식사업부 영업 팀장은 “소비자가 원하는 메뉴를 추가로 개발하는 등 다양한 노력을 통해 고객이 인도 음식을 더욱 친근하게 느낄 수 있도록 노력 중”이라고 전했다.

한편 달은 인도어로 '렌틸(Lentil) 콩'을 의미하며, 미국의 건강 전문지 '헬스'는 최근 김치, 올리브유, 일본 콩, 요구르트와 함께 세계 5대 건강식품으로 인도의 '렌틸콩'을 선정한 바 있다. (서울=뉴시스)

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