유통·소비재

신세계푸드, 급식 떼고 ‘빵·버거’ 키웠다…식품 B2B 전환 속도

신세계푸드가 단체급식 중심의 종합식품회사에서 베이커리와 식품 제조, 프랜차이즈를 앞세운 기업 간 거래(B2B) 전문기업으로 변하고 있다. 수익성과 성장성이 낮은 사업은 정리했다. 대신 대량생산이 가능한 베이커리와 냉동 간편식, 가맹점 중심의 노브랜드 버거에 자원을 집중하고 있다. 최근 제품 판매와 신규 가맹점 지표에서도 변화가 나타나고 있다. 신세계푸드(

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