아시아나항공은 2일부터 인천-로스엔젤레스 구간 일등석 승객을 대상으로 국내 최초 ‘기내 셰프(CHEF) 서비스’를 월1회 실시한다고 29일 밝혔다.

'기내 셰프 서비스'는 항공기 기내의 요리사가 즉석에서 만든 요리를 제공하는 서비스로 승객들에게 보다 신선함과 맛깔스러움을 선사하기 위해 고안됐다.

제공 메뉴로는 ‘스시-일본식초밥’이며, 재료는 고급 초밥의 대표 명사인 참치의 뱃살, 등살과 도미 등을 사용했다.

그 외에도 관자조개와 연어, 오징어, 게, 새우 등도 재료도 활용해 최상급 초밥을 기내에서 음미할 수 있도록 했다.

아시아나 1호 기내 셰프는 일본 동경지역 셰프 협회 회장을 거쳐 45년 경력의 최고 요리사인 노리후미 후지오카씨가 맡았다.

아시아나항공 관계자는 "지난 5월부터 기내서비스의 새 바람을 일으키며 찬사를 받았던 챠밍서비스에 이어 이번에 실시한 기내 셰프 서비스도 승객들의 호평을 받을 것으로 기대하고 있다”고 말했다.

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